Thomas Probst arbeitet als Rechtsanwalt in der Kanzlei Troller Hitz Troller. Er absolvierte sein Studium an der Universität Bern und erwarb 2021 das Anwaltspatent des Kantons Bern. Im Anschluss war er als wissenschaftlicher Assistent bei Prof. Ramon Mabillard am Lehrstuhl für Verfahren und internationales Privatrecht an der Universität Freiburg i.Üe. tätig.

Schwerpunkt seiner beruflichen Tätigkeit bilden das Immaterialgüterrecht (Marken-, Design- und Urheberrecht) sowie das Lauterkeits-, Werbe- und Domainnamenrecht. Er ist mit der weltweiten Hinterlegung und Verwaltung von Marken und Designs befasst.

Thomas Probst ist Mitglied der internationalen Vereinigung für den Schutz des geistigen Eigentums (AIPPI) und des Instituts für gewerblichen Rechtsschutz (INGRES). Zudem ist er Mitglied des Bernischen und Schweizerischen Anwaltsverbands.